Polícia apura denúncia contra dentista de SP por venda de atestados

A Polícia Civil de Itobi abriu inquérito nesta sexta-feira (5) para apurar a venda de atestados para trabalhadores justificarem ausências do trabalho, por um dentista da cidade. O flagrante foi gravado a pedido de um empresário que suspeitou da fraude após o afastamento de vários funcionários, pelo mesmo motivo.

O Conselho Regional de Odontologia também vai abrir sindicância para investigar o que aconteceu e que o dentista será punido, até com a possibilidade de cassação do diploma, caso seja comprovada a irregularidade, informou a delegada regional do órgão, Nívea Célia Bonadio Coelho. Ela ficou surpresa com as imagens que mostram o dentista e disse que, em 35 anos de profissão, nunca tinha visto um caso parecido.

As imagens foram feitas pelo funcionário de uma empresa, cujo dono ficou desconfiado após receber 30 atestados do mesmo dentista. Na consulta, após ser examinado, o funcionário pergunta ao dentista Benedito de Oliveira se é possível conseguir um atestado.

Paciente: “Doutor, tem como ajeitar um atestado pra mim, não?”.

Dentista: “Eu vendo! É R$ 20,00”.

Paciente: "Pra dois dias. Eu queria ficar uns dois dias".

Dentista: "Aí eu teria que fazer dois atestados para você. Eu vou alegar o que? Que você extraiu o dente?".

Paciente: "Tá, faz dois então".

O dentista vai até o armário, pega um bloquinho e começa a anotar as informações do paciente. O cliente também pode escolher o dia que prefere ficar em casa. Ele ainda orienta para que ninguém suspeite de nada.

Dentista: “Você não pode entragar amanhã. Como é que você vai entregar um atestado de segunda amanhã? Você vai entregar os dois na terça”.

A denúncia partiu do empresário Paulo Sérgio dos Santos, que nos últimos meses recebeu 30 atestados do mesmo dentista, e desconfiou.

A equipe da reportagem procurou o dentista Benedito de Oliveira no consultório, em Itobi. Inicialmente, ele negou a denúncia, mas depois, longe da câmera, disse que “vendeu alguns” (atestados). O dentista disse nesta sexta-feira, por telefone, que já procurou um advogado e vai continuar trabalhando normalmente.

Quem compra o atestado pode ser demitido por juta causa, pois também está cometendo um crime. O funcionário responde a um processo na Justiça e pode até ser preso. O CROSP Conselho Regional de Odontologia de São Paulo tem um setor de fiscalização, para apurar irregularidades envolvendo dentistas. O número para denúncias é (11) 3549-5558 (11) 3549-5558.

Fonte : EPTV

Você sabe quantos dentes de leite a criança tem?

Vinte dentes de leite, que a partir dos 6 até os 12 anos, caem e são substituídos por outros permanentes. Mas não é porque vão cair que eles não tem que cuidar deles! Se estiverem cariados, tortos ou quebrados poderão comprometer a qualidade dos permanentes. Você sabia que a função fundamental dos dentes de leite é estimular o crescimento adequado dos ossos da face também?

Amálgama

Amálgama é um material, utilizado na odontologia, feito de uma liga de mercúrio, prata e estanho, que por ser resistente a oxidação, tem a finalidade de proporcionar a restauração dos dentes.
A amálgama tem um baixo coeficiente de dilatação, possui boa estabilidade dimensional e resistência, porém possui um baixo escoamento. Devido ao fato de o mercúrio do amálgama ser absorvido pelo organismo, na Suécia, o seu uso foi proibido.

Em muitos anos, o amálgama dental vem sendo utilizado na restauração de dentes posteriores. Neste período, este material recebeu melhorias nas suas propriedades físicas e mecânicas aumentando a durabilidade e o desempenho das restaurações.

A composição básica do amálgama dental e as técnicas para a aplicação foram definidas por Black em 1895, em seguida, Souder e Peters. As partículas das primeiras ligas eram grandes e de pouca reatividade. Em 1962, Demarco e Taylor introduziram um novo formato de partículas, originando partículas esferoidais. Este formato de partículas oferece restaurações com maior resistência à compressão e tração.

Qual a diferença entre diet e light?

Autor: Ronaldo Rossi

Qualquer consumidor mais atento já reparou nas gôndolas dos supermercados inúmeras possibilidades para o mesmo alimento, não estou nem falando das marcas, mas das opções diet, light e normal para o mesmo produto. Respondi a pergunta: Qual a diferença entre diet e light? tantas vezes que tenho certeza que mesmo tanto tempo depois desses produtos estarem no mercado muitas pessoas ainda podem ter dúvidas a respeito desse assunto.

DIET

Diet ou dietético são alimentos que tem redução de 100 % de um determinado produto ou ingrediente. Veja o exemplo mais comum, os alimentos dietéticos não contêm açúcar e por isso são indicados para os diabéticos que tem restrição no consumo de açúcar.
Ninguém deve utilizar produtos diet com o intuito de emagrecer, leia os rótulos, o chocolate diet tem mais calorias do que o chocolate comum. Alguns casos como as gelatinas têm uma grande restrição do valor calórico, mas os casos dos produtos devem ser estudados individualmente.

LIGHT

Light, são os alimentos que tem uma restrição de pelo menos 25 % de determinado produto ou ingrediente. Os produtos light são indicados para quem está fazendo dieta. O principal objetivo desses produtos é a redução do valor calórico, na maior parte das vezes consegue isso retirando gorduras e açúcares e colocando no lugar espessantes e edulcorantes (adoçantes).
Um determinado produto que tem 400 cal por 100 g, se tiver uma redução de 25 % no valor calórico ficará com 300 cal por 100 g e se for consumido em excesso acabará resultando em ganho de peso.
O sal light tem redução do sódio, que é o elemento responsável pela alta da pressão arterial.

Em qualquer um dos casos o mais importante é ler as embalagens e compará-las com outros produtos, faça sempre a conta por 100 g, utilizando uma regrinha de 3, simples, daquelas que aprendemos na infância. Os produtores utilizam valores diferentes para as porções e o consumidor desatento poderá consumir um produto enganado, achando que não engordará.

Dentifrícios (Pastas Dentais)

Dr. Jaime A. Cury
Professor Titular de Bioquímica da FOP-UNICAMP

Qual a função da pasta dental?
A efetividade da remoção da placa bacteriana é 70% maior quando se usa dentifrício. Além disso, a formação de uma nova placa é reduzida em 45% com o uso de creme dental. Embora o dentifrício não seja indispensável para a remoção de placas, tem-se comprovado a sua importância para garantir a limpeza e o polimento dental.

Qual a quantidade de pasta ideal?
A quantidade de pasta só tem relevância quando se trata de crianças com menos de 6 anos, que podem ingerir dentifrício involuntariamente ao escovar os dentes. Uma quantidade bem pequena deve ser usada, para reduzir a ingestão de flúor. Recomendamos a técnica transversal: ao invés de se colocar pasta em toda a extensão da escova, cruza-se esta com dentifrício. Isso é particularmente importante quando as crianças também bebem água fluoretada. Assim, serão reduzidos os riscos de se adquirir fluorose dental.

Qual a diferença entre pasta dental anticárie, antitártaro e antiplaca?
A anticárie contém flúor, e a antitártaro contém em, acréscimo, substâncias que reduzem a formação de tártaro. Deve-se esclarecer que os dentifrícios antitártaro não removem cálculo dental mecanicamente, o que deve ser feito pelo dentista ou pessoal auxiliar; o dentifrício interfere apenas em sua formação. As pastas antiplaca contêm substâncias antimicrobianas.

Quais os tipos de flúor e sua concentração na pasta?
A adição de uma ou outra forma de flúor na pasta ( as mais comuns são o NaF e o MFP) varia de acordo com o tipo de abrasivo que esta contém. Não se recomenda o uso de cremes dentais com concentração de flúor abaixo de 1000 ppm, pois a sua eficiência ainda não está comprovada (1000 – 1100 ppm são o ideal). Já os que apresentam mais de 1100 ppm de flúor garantem que, mesmo havendo uma certa inativação do flúor (em casos de produtos cuja validade está vencida), uma quantidade significativa para o controle da cárie será mantida.

Qual a função do bicarbonato de sódio?
Por ser o bicarbonato de sódio uma substância alcalinizante e tamponante, hipoteticamente ele poderia neutralizar os ácidos produzidos na placa dental quando da exposição ao açúcar.

Existe diferença na abrasividade das pastas?
Existem dentifrícios de abrasividade baixa, média e alta. Deve-se enfatizar que um abrasivo no dentifrício é fundamental para garantir a limpeza e o polimento dental. Desgaste e abrasão dental estão mais relacionados com o modo de escovar, o tipo de escova, as substâncias ácidas (refrigerantes, enxaguatórios, frutas) consumidas ou usadas antes da escovação do que com o poder intrínseco do abrasivo.

Qual a idade ideal para introduzir a pasta dental na higiene da criança?
O ideal é que haja pais comprometidos com a saúde bucal dos filhos, e não que estipule uma idade. Ao mesmo tempo em que o flúor dos dentifrícios é indispensável para o controle da cárie, sua ingestão deve ser controlada, devido ao risco de fluorose dental.

As pastas para sensibilidade são efetivas? Qual a duração do seu efeito?
Estudos com dentifrícios contendo nitrato de potássio têm mostrado média de 30% de redução de sensibilidade a jato de ar frio. Essa redução vai depender do limiar de sensibilidade do indivíduo, do uso de substâncias erosivas e do modo de escovar os dentes.

Como funcionam e quais os tipos de pastas clareadoras? Existem contra-indicações?
O princípio básico está no poder oxidante do peróxido, que descora os dentes ao oxidar pigmentos dentais, promovendo assim uma "remoção" química. A princípio não há contra indicação, mas, à semelhança de outros tipos de dentifrícios, deve haver racionalidade na indicação.

Qual a pasta ideal?
De modo geral, a indicação é a pasta fluoretada, sendo as demais recomendadas só em casos particulares.

Qual a diferença entre pasta, gel ou creme na efetividade das pastas dentais?
Nenhuma, e é impossível fazer qualquer inferência quanto a flúor, abrasividade, efeito antiplaca, antitártaro etc. pela simples aparência de um dentifrício.

http://www.bucal.com.br/subDentifricios.asp

Você Sabia?

1)AUSTRIA REALIZA PRIMEIRO TRANSPLANTE DE LÍNGUA?

O anúncio da realização do primeiro transplante de língua do mundo foi feito , recentemente, por uma equipe médica de cirurgiões austríacos. Até agora, cirurgias do tipo só haviam sido realizadas em animais. o arriscado transplante promete ajudar vítimas de acidentes e pacientes com câncer e não perderem a fala. O primeiro paciente, um homem de 42 anos, teve a língua amputada, resultado de um tumor maligno na boca e na mandíbula. A cirurgia realizada no Hospital Geral de Viena durou cerca de 14 hora. Segundo os cirurgiões, a decisão do transplante foi tomada pelo próprio paciente, mesmo após saber que o procedimento era arriscado e experimental. O estado de saúde do paciente é estável e, para os médicos, ainda não é possível dizer se o homen voltará a falar.

2) Os pais devem procurar dar as crianças alimentos duros que precisem ser bem mastigados, como frutas e legumes crus. Esses alimentos são chamados de "detergentes", pois possibilitam uma auto-limpeza removendo restos de alimentos grudados nos dentes. Ex: desses alimentos são a maçã, pêra, pêssego, cenoura e frutos carnosos. A mastigação desses alimentos também ajuda a desenvolver os maxilares e massagear a gengiva.

3) Ao adquirir uma escova de dente, lembre-se de uma dica fundamental: ela deve ser sempre macia, seja para uso de criança ou adulto.

4) A escova de cerda média ou dura geralmente maltrata a gengiva, fazendo com que ela va-se retraindo e expondo a raiz do dente, o que causa dor.

5) O primeiro ato do bebê ao nascer é respirar, e esta respiração ocorre pelo nariz. Se por algum motivo o bebê passar a respirar rotineiramente pela boca, o correto desenvolvimento do palato(céu da boca) e arcadas dentárias poderá ficar comprometido, ocasionando mais tarde má oclusão dentária. Por outro lado, o bebê fica mais predisposto à doenças como rinites, bronquites, etc. Alguns cuidados:

6) Uma gengivite aparentemente simples consegue aumentar em até 7 vezes a chances de uma mãe ganhar um bebê prematuro.

7) Se você ronca, saiba que sua pressão arterial sobe "a noite e pode não se normalizar durante o dia"

8) Que a digestão se inicia na boca.

9) Que pesquisas feitas com os povos indígenas da Amazônia, que pouco contato tiveram com o povo branco, observou-se que os bebês são amamentados exclusivamente no seio até a erupção dos primeiros dentes. Depois disso, é introduzida na dieta carne de caça, farinha de mandioca, frutos silvestres e alimentos secos, duros e fibrosos. Analisando as arcadas dentárias dos mais velhos, verifica-se perfeita oclusão com a presença de todos os dentes.

10) Que a boca forma uma caixa acústica para que o som - a fala - possa ser emitido e em conjunção com a língua, dentes e lábios dão os diferentes sons característicos de cada palavra. Pessoas com ausência de dentes anteriores ou completamente desdentados tem dificuldades em pronunciar determinadas palavras como por exemplo "T" ou "D".

11) Que as papilas gustativas começam a se desenvolver apenas à partir dos 4 anos de idade.

12) Que as escovas elétricas vibram 30.000 vezes por minuto, destruindo as placas bacterianas pela vibração, complementando a escovação manual, as escovas mecânicas estão indicadas aos portadores de deficiências motoras.

FONTE: http://www.dentistavirtual.com.br/dicascuriosidade.asp

Conselhos Odontológicos

1) O consumo médio de açúcar estimado no Brasil é de 132gr pessoa/dia. Consumo alto visto que países como os EUA e Portugal apresentam um consumo médio de 87 e 84 pessoa/dia, respectivamente.

2) A higiene bucal deve ter inicio na vida da criança mesmo antes dos primeiros dentes apontarem na cavidade bucal, isto porque o leite possui um potencial cariogênico, devido a presença de lactose, o açúcar do leite, que se encontra em maior quantidade no leite materno(7gr/100ml aud no bovino 4gr/100ml).

3) Existem alimentos que são considerados não cariogênicos, ou seja, não provocam cárie. São as proteínas e gorduras(ovos, peixes e carnes) e os vegetais e as frutas. Tais alimentos são importantes principalmente para as crianças, porque formam dentes permanentes bem calcificados, fortes e resistentes a carie

4) Para evitar a cárie e a formação de tártaro, você nunca deve deixar de escovar os dentes por mais de 2 horas após as refeições. Após este período, inicia-se a formação de tártaro, que só é retirado pelo dentista.

5) A Placa bacteriana também se acumula na língua. Por isso, escove sempre a língua ao final da escovação dos dentes.

6) Após cada mamada, limpe a gengiva do bebê com uma fralda umidecida em água filtrada. Este procedimento evita a cárie dos primeiros dentinhos e já acostuma a criança com a prevenção.

7) Evite a chamada cárie de mamadeira. Nunca coloque açúcar ou mel na mamadeira e/ou chupeta da criança.

8) É fundamental cuidar bem da primeira dentição, pois a falta de cuidados com os "dentes de leite" podem comprometer a formação dos dentes permanentes.

9) Para garantir um bom resultado da sua escovação, troque sua escova a cada 2 meses ou até mesmo antes, se as cerdas estiverem deformadas.

10) Use sempre creme dental fluoretado e consulte seu dentista para aplicações tópicas de flúor.

11) A aplicação de selante é recomendada para crianças e adolescentes. Consulte seu dentista.

12) Os bebês devem passar por uma consulta odontológica no primeiro mês de vida.

13) As escovas de dente devem ser macias, de cerdas arredondadas e cabeça pequena.

O que é Tratamento de Canal?

O que é tratamento de canal? O tratamento do canal da raiz dentária consiste na retirada da polpa do dente, que é um tecido encontrado em sua parte interna. Uma vez que a polpa foi danificada, infeccionada ou morta é removida, o espaço resultante deve ser limpo, preparado e preenchido. Este procedimento veda o canal. Alguns anos atrás, os dentes com polpas infeccionadas ou mortificadas eram extraídos. Hoje em dia, um tratamento de canal salva muitos dentes que de outra forma teriam sido perdidos. Os casos mais comuns de polpa infeccionada ou morta são: Dente quebrado Cárie profunda Dano ao dente, como um trauma forte, seja ele recente ou mais antigo. Estando a polpa infeccionada ou morta, se não for tratada, pode se formar pus na ponta da raiz dentro do osso maxilar, formando um abcesso. O abcesso pode destruir o osso que circunda o dente, causando dor. Como é tratado o canal? O tratamento de canal é feito em várias etapas, realizadas em várias visitas ao consultório, dependendo do caso. São elas: Primeiramente, é feita uma abertura na da parte posterior de um dente frontal ou na coroa de um dente posterior, molar ou pré-molar. Em seguida a polpa infeccionada é removida (pulpectomia), o espaço pulpar e os canais são esvaziados, alargados e limados, em preparação para o seu preenchimento. Se mais de uma visita for necessária, uma restauração temporária é colocada na abertura da coroa, a fim de proteger o dente no intervalo das visitas. A restauração temporária é removida e a cavidade da polpa e canal são preenchidos permanentemente. Um material em forma de cone (flexível) é inserido em cada um dos canais e geralmente selado em posição com um cimento apropriado. Algumas vezes um pino de plástico ou metal é colocado no canal para se conseguir maior resistência. Na etapa final, uma coroa é geralmente colocada sobre o dente para restaurar seu formato e lhe conferir uma aparência natural. Se o dente estiver fraturado ou muito destruído pode ser necessário colocar um pino cimentado no canal antes da confecção da coroa. Qual a durabilidade de um dente restaurado? Os dentes restaurados podem durar a vida toda quando tratados adequadamente. Devido ao fato de ainda ser possível o aparecimento de cárie em um dente tratado, uma boa higiene bucal e exames dentários regulares se fazem necessários, a fim de evitar problemas futuros. Como não há mais uma polpa viva que mantenha o dente hidratado, os dentes com raiz tratada podem se tornar quebradiços e mais sujeitos à fratura. Este é um importante aspecto a ser levado em conta quando for optar entre uma coroa ou restauração após o tratamento de canal. Para se determinar o sucesso ou fracasso do tratamento de canal, o método mais confiável é comparar novas radiografias com aquelas tiradas antes do tratamento. Esta comparação mostrará se o osso continua sendo destruído ou se está sendo regenerado.

Polpa do dente danificada por uma cárie profunda.	A polpa é removida e os canais são limpos antes de serem preenchidos.	A cavidade é preenchida e selada.

A falta de higiene na língua pode causar mau hálito

A retenção de alimentos na língua pode causar o mau hálito

O mau hálito é um problema enfrentado por muitas pessoas que muitas vezes não percebem os problemas. A causa pode ser o acúmulo de sujeira na língua e a formação de um tipo de placa bacteriana específica.

De acordo com especialistas, o processo de higienização oral não se limita apenas ao hábito de escovar os dentes, usar fio dental, escovas interdentais e antissépticos. A realização destas etapas é fundamental para prevenção das cáries e doenças da gengiva, porém, não eliminam completamente a possibilidade da existência do mau hálito, que é um problema desagradável e muitas vezes constrangedor, tanto para quem possui, quanto para as pessoas que estão ao redor do portador.

Segundo a tutora do Portal Educação, Christiane Toriy, a língua deve ser sempre escovada, juntamente com os dentes. Muitas pessoas não sabem, mas a retenção de alimentos pode levar ao mau hálito.

O professor, mestre e doutor em Odontologia da UNIBAN, Hugo Lewgoy, explicam que o mau hálito é causado por bactérias que ficam escondidas na região entre os dentes, gengivas e, sobretudo, nos sulcos e fissuras da língua, que originam um tipo de placa bacteriana, conhecida também como saburra lingual. “Ao longo do dia, resíduos dos alimentos ingeridos, células que descamam da mucosa oral e micro-organismos”, depositam-se nessas áreas da língua, resultando em uma camada esbranquiçada chamada de saburra lingual, explica Lewgoy, que lembra que o mercado brasileiro não oferece muitas alternativas de produtos específicos para a higienização da língua.

Fonte: Assessoria de Imprensa - Portal Educação

Dentistas afirmam que queijo protege esmalte dos dentes

Stephen Smith
The Boston Globe

Agora os cientistas sabem porque os fotógrafos americanos pedem para o modelo dizer "cheese" (queijo), quando querem tirar uma fotografia em que apareçam os dentes do fotografado.

Pesquisadores do Instituto Forsyth, em Boston, em 25 anos de estudos odontológicos provam que um dos prazeres que causa mais sentimento de culpa nos norte-americanos, o consumo de queijo, na verdade ajuda na prevenção de cáries.

Trata-se de um complexo balé molecular, envolvendo o cálcio contido no queijo, um aumento da quantidade de saliva causada pela mastigação, e da capacidade do queijo em restaurar o esmalte dos dentes.

Assim como aconteceu anteriormente com o vinho e com o chocolate, o queijo, que foi tido como um verdadeiro vilão da saúde, devido à sua carga de sal e gordura, está agora sendo absolvido, à medida em que os pesquisadores reconhecem que até mesmo alimentos tidos como nada saudáveis muitas vezes possuem certos pontos positivos. Em um estudo examinado pela equipe do Instituto Forsyth, ficou demonstrado que os indivíduos que consomem queijo experimentam danos ao esmalte dentário em escala 71% menor do que o restante da população.

"Nós comemos uma mistura de alimentos, e nesses alimentos existem fatores bons e ruins", diz o bioquímico Shelby Kashket, um dos membros da investigação conduzida pelo Forsyth e autor de um dos estudos, publicado na edição de abril do periódico Nutrition Reviews."O que fizemos não foi uma outra revisão demonstrando que há algo de horrível acontecendo. Essa pesquisa mostra que há pontos positivos quanto ao queijo".

Pontos positivos que, segundo os cientistas do Forsyth, devem ser consumidos com moderação.

Essa opinião é compartilhada por uma pesquisadora de nutrição da Universidade Tufts, que reconhece que os consumidores muitas vezes ficam confusos com as opiniões conflitantes sobre alimentos, fornecidas por médicos especialistas que competem entre si.

"Os pacientes se perguntam o que fazer. O dentista lhes diz para comerem queijo, e os cardiologistas dizem o oposto", afirma Jeanne Goldberg, diretora do Centro de Comunicação sobre Nutrição da Universidade Tufts. "O queijo é um alimento maravilhoso e gostoso. Muita gente o aprecia e, sim, infelizmente a maioria dos queijos possui uma taxa bastante alta de gordura saturada. Eu aconselho que os consumidores escolham o queijo de sua preferência e o comam com moderação".

Os pesquisadores do Instituto Forsyth ficaram intrigados com o queijo, no que se refere a uma intensa busca da odontologia no sentido de encontrar fontes de minerais que reponham aqueles que são retirados dos dentes pelas bactérias que colonizam a cavidade bucal humana - bactérias que geram ácidos que promovem a destruição dos dentes.

"Se tal destruição se tornar muito grave, a estrutura entra em colapso. E é aí que gritamos de dor, porque temos uma cárie",explica Kashket.

Com o apoio financeiro do Conselho Nacional de Laticínios - Kaskhet diz que a verba foi "bem menor que US$ 20 mil" (cerca de R$ 47 mil) - a equipe do Forsyth revisou os estudos sobre a relação entre o queijo e a prevenção das cáries. Uma parte das pesquisas foi feita com roedores, e uma outra com seres humanos.

Um dos estudos com seres humanos envolveu participantes que usavam implantes protéticos preenchidos com blocos de esmalte dentário bovino. A fim de fazer com que os minerais fossem consumidos, os participantes do estudo lavaram os dentes seis vezes por dia, durante três semanas, com uma solução de água açucarada. Alguns dos participantes mastigaram pedaços de queijo cheddar por um minuto após a lavagem.

O resultado foi que os consumidores de queijo experimentaram uma pedra 71% menor do esmalte dos dentes.

"E essas pessoas não tiveram que comer meio quilo de queijo para chegar a tais resultados", diz Kashet. "Foram porções normais".

Os cientistas acreditam que o cálcio e o fosfato contidos no queijo protegem contra a perda de esmalte. além disto, eles também concluíram que a produção de saliva causada pela mastigação do queijo age como um limpador dos dentes, eliminando o ácido e evitando que as bactérias se fixem sobre eles.

Os pesquisadores do Instituto Forsyth disseram que não estão propondo uma dieta à base de queijo. O que eles querem é que os consumidores reconheçam esse potencial de prevenção contra as cáries como parte de uma dieta bem balanceada. Uma boa higiene oral - com a utilização regular da escova de dentes e do fio dental - ainda é a melhor forma de se prevenir contra as cáries, dizem ele, assim como deixar que a boca conte com um tempo suficiente para se recuperar entre refeições sucessivas.

"Resumindo, a mensagem seria que o queijo pode ser considerado como uma forma de ajudar na prevenção das cáries", afirma Kashket. "Mas não há uma bala mágica feita de queijo para evitar as cáries".



Tradução: Danilo Fonseca

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